Un potager bio au Centre d'entraînement du Stade de Reims
Depuis la saison dernière, le Stade de Reims a lancé un projet innovant : la production de ses propres légumes bio directement sur le centre d’entraînement du club. Cultivés avec soin, ces aliments sont ensuite préparés dans les cuisines du Centre de Vie Raymond Kopa avant d’être servis aux joueurs et joueuses lors de leurs repas quotidiens :
Un cadre prestigieux
Le projet de micro-maraîchage a émergé après la crise du Covid-19, lorsqu’un terrain inoccupé du Centre de Vie Raymond Kopa a été identifié comme un espace idéal pour être exploité de manière durable et responsable.
Un projet inclusif porté par l’ESAT
L'Établissement et service d'accompagnement par le travail accueille des personnes dont les capacités de travail ne permettent pas d'exercer un emploi en milieu ordinaire. Plusieurs travailleurs de l'ESAT viennent ainsi chaque semaine labourer, bâcher, planter et cueillir les légumes du potager.
Le projet micro-maraîchage permet la réunification de deux univers différents alliant inclusion, solidarité et éco-responsabilité. Une initiative porteuse de véritables valeurs humaines, au service du bien-être de tous.
Une alimentation locale et responsable pour les joueurs
Les légumes fraîchement récoltés sont ensuite cuisinés sur place pour être intégrés aux repas des joueurs et joueuses du club. Ce circuit court garantit un contrôle des aliments et respect des saisons, tout en favorisant une alimentation plus responsable.
En complément, des paniers de légumes sont également mis à disposition des joueurs tout au long de la saison.
Les bénéfices du projet
✔️ Alimentation saine et locale pour les joueurs
✔️ Réduction de l’empreinte carbone en limitant les transports
✔️ Valorisation d’un espace inutilisé du centre d’entraînement
✔️ Engagement social et solidaire en intégrant les travailleurs de l’ESAT
✔️ Transmission de valeurs écoresponsables auprès des joueurs
